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酱油炒饭怎样才能做到上色均匀、粒粒分明,关键就在加酱油的时机

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酱油炒饭怎样才能做到上色均匀、粒粒分明,关键就在加酱油的时机
浏览:136 发布日期:2019-06-09

【酱油炒饭】

现在米饭可以说是我们生活中吃的最多的主食,平时我们在蒸米饭的时候可能会把握不好分量,剩下一些米饭,这时候我们就可以用剩米饭来做一碗酱油炒饭。下面小编给大家分享酱油炒饭的做法和几个小技巧,让你做出来的炒饭粒粒分明、喷香入味。

说到酱油炒饭,大家肯定都不会陌生吧。酱油炒饭可是小编从小吃到大的美味,记得小时候家里没有什么太好的饭菜,酱油炒饭相对来说就是比较好的饭菜了,每次家里做酱油炒饭,小编都会吃上满满两大碗,毫不夸张地说还会把碗里剩余的米粒一粒粒的全吃干净。相比现在酱油炒饭丰富的配菜,国内资讯小编以前吃的炒饭真的只放酱油,什么配菜都没有,但炒出来的米饭却是格外的香,酱油上色均匀,米饭粒粒分明,其实想要炒好酱油炒饭,关键就在加酱油的时机。

准备食材:剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、蒜薹、小葱、盐、生抽、蚝油。

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米饭最好选用隔夜的大米饭,或者水分含量比较少的米饭。

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